“Food porn” là một thuật ngữ trong ẩm thực với những hình ảnh đồ ăn đẹp và ngon đến mức người xem chỉ muốn nuốt chửng cả màn hình. Do đó, ai đang có ý định giảm cân thì đừng nên đọc bài viết này.
Thực phẩm khiêu gợi, hay thực phẩm hấp dẫn, khiêu thực, dịch từ thuật ngữ “Food porn”, là thuật ngữ chỉ sự khiêu gợi, hấp dẫn, bắt mắt của việc trình bày các món ăn, cách ăn và nấu nướng thông qua các bức ảnh, quảng cáo, chương trình quảng cáo, chương trình dạy nấu ăn dạng blog hoặc trên các phương tiện truyền thông khác.
Sở dĩ có tên food porn bởi những hình ảnh đồ ăn mà chúng mang lại luôn khiến người xem phải thèm thuồng, như chỉ muốn nuốt luôn cả màn hình. Đây cũng chính là thứ khoái cảm mà không ít người thừa nhận họ cảm thấy khi xem các bức ảnh ” 18+ “.
Các món ăn được yêu thích có hàm lượng chất béo và calo cao. Những món ăn kì lạ đó khơi dậy ham muốn, sự thèm ăn hoặc ca ngợi thức ăn như một sự thay thế cho tì nh d ục.
Đối với những người đam mê ẩm thực, food porn có một sự hấp dẫn mãnh liệt không khác gì việc nhìn ngắm các cô gái khỏa thân trên tạp chí người lớn.
Tuy nhiên, để khiến người xem có được sự kích thích đến tột độ này, việc lựa chọn món ăn, cách bày trí chúng cũng không hề dễ dàng. “Đó thực sự là công việc của một người nghệ sĩ”, một độc giả để lại bình luận trên CNN.
Không phải không dưng mà người ta so sánh ẩm thực với t ình d ục. Những món ăn xuất hiện trong ảnh khiêu thực thường là món ăn mang nhiều tính “trần tục”: đó là các món chiên rán nhiều dầu mỡ, các món “ngồn ngộn” thịt, đi ngược lại hoàn toàn với xu hướng ăn uống lành mạnh như lối ăn giảm tinh bột, ăn thải độc hiện nay.
Những món ăn chay, thanh đạm rất ít được xếp vào dạng khiêu thực, bởi cũng giống như ngắm gái đẹp, không nhiều người có hứng thú với một cô gái quá “kín cổng cao tường”.
Food porn ban đầu phần lớn phục vụ cho mục đích quảng cáo đồ ăn, để thu hút lượng lớn người mua cho một nhãn hàng nào đó. Chúng cũng xuất hiện nhiều trên các show truyền hình dạy nấu ăn, blog… Những chương trình này không chỉ đưa ra công thức chuẩn, mà còn phải cất công chụp hay quay phim sao cho đẹp, hấp dẫn để người xem nhìn xong chỉ muốn nhào đi làm thử hay tới nhà hàng ăn ngay.
Ngày nay, trên Instagram, có hàng chục triệu hashtag food porn được người dùng khắp thế giới sử dụng, tạo ra một trào lưu mạnh mẽ.
Những người thích chụp ảnh thức ăn để đăng lên mạng hẳn đều để ý thấy rằng, có một số món khi chụp sẽ “ăn hình” hơn những món khác. Đây hoàn toàn là điều có lý, khi những đĩa thức ăn kết hợp nhiều màu sắc và kết cấu đối lập luôn dễ lấy nét hơn. Đồng thời, tất cả bát đĩa, phông nền, các vật dụng trang trí cũng góp phần làm nên thành công của một bức ảnh khiêu thực.
Dù bạn có là người Tây, người châu Phi hay người Á, tất cả chúng ta đều phải ăn để sống. Và cái nhu cầu mang tính bản năng đó đã khơi nguồn cho khiêu thực. Khiêu thực chẳng qua chỉ là một trào lưu thể hiện cho cái cảm giác khiến bạn ngay lập tức muốn lao ra khỏi nhà, bỏ hết các chế độ ăn kiêng khắt khe, tạm rũ bỏ hết lo toan, thưởng thức tất cả món ngon trên đời và đắm chìm trong niềm vui bản năng nhất.
